Cách Nấu Xôi Lạc Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi lạc được coi là món ăn quen thuộc và được ưa chuộng trong mọi gia đình. Không ít các bà mẹ đặt ra câu hỏi, cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện như thế nào? có dễ làm không? Để trả lời cho câu hỏi này, các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu xôi lạc cần nguyên liệu gì?

Gạo nếp: 500 gram

Lạc (đậu phộng): 200 gram

Muối: 1/2 thìa cà phê

Dầu ăn: 1 thìa

Lá dứa: (nếu không có dùng giấy bạc lót đáy nồi)

cách nấu xôi lạc dừa

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Bảo Quản Cà Chua Được Lâu

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Xửng Hấp

Trung Tâm Bảo Hành Tủ Lạnh Hitachi Hà Nội

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon

Gạo nếp: Vo sạch, ngâm trước đó 1 giờ rồi xả nước lạnh, để ráo nước.

Lạc: Rửa sạch, luộc chín (khoảng 25-30 phút), vớt ra để ráo. Nếu ngâm qua đêm thì thời gian luộc lạc nhanh mềm hơn.

cách nấu xôi lạc như thế nào

Trộn đều: gạo nếp và lạc, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh mỡ gà (hoặc dầu ăn), đảo đều.

Lá dứa: Lót dưới đáy nồi cơm điện để tạo mùi thơm và chống bén đáy. Nếu không có lá nếp, có thể dùng giấy bạc thay thế.

Cách nấu cơm nếp lạc

Nấu: Cho gạo nếp và lạc vào, thêm lượng nước xâm xấp mặt gạo. Bật chế độ nấu lần 1, khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì đảo nhẹ xôi. Tiếp tục bật chế độ nấu lần 2, khi nồi chuyển chế độ Chín, giữ ấm để thêm tầm 15 phút là xôi chín.

Nấu xôi lạc đã thành phẩm:

Xới xôi ra đĩa, thưởng thức cùng muối vừng hoặc chả lụa, chả mỡ đều ngon. Xôi dẻo thơm, căng mọng, lạc mềm bùi không khác gì đồ xôi bằng chõ.

Cách nấu xôi lạc cần chú ý gì?

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay nước bằng nước cốt dừa, thêm đường nếu ăn ngọt như cách người miền Nam hay nấu.

Nên luộc lạc trước để khi nấu hạt lạc mềm bùi, để khi nấu xong, hạt lạc không bị cứng hay sượng. Mỗi nồi cơm điện có thời gian nấu khác nhau, bạn nên điều chỉnh cho phù hợp để đảm bảo xôi chín đều.